La groseille à maquereau, à l’acidité prononcée, se découvre et s’apprivoise petit à petit. Le goût suret de cette baie charnue et translucide se marie très bien aux viandes, dans un chutney, par exemple.
Les tartinades Only Blue accompagnent parfaitement les croissants, le pain grillé, les crêpes et les gaufres au petit déjeuner. Elles sont aussi très appréciées combinées à des terrines, des viandes et des fromages. Par petites touches, elles peuvent décorer un dessert en verrine, ajouter saveur aux yogourts et douceur aux smoothies. Laissez aller votre créativité!
Ingrédients: bleuets, groseilles, sucre de canne biologique, pectine, acérola.
