Les groseilles rouges, appelées gadelles au Québec, proviennent de la Ferme de La vinaigrerie de l'Île d'Orléans. À l'époque du Québec rural, chaque famille avait ses petits arbres fruitiers. Cette tartinade plaira assurément aux grands-parents, qui retrouveront avec bonheur le goût de ces baies, sans les pépins!
Les tartinades Only Blue accompagnent parfaitement les croissants, le pain grillé, les crêpes et les gaufres au petit déjeuner. Elles sont aussi très appréciées combinées à des terrines, des viandes et des fromages. Par petites touches, elles peuvent décorer un dessert en verrine, ajouter saveur aux yogourts et douceur aux smoothies. Laissez aller votre créativité!
Ingrédients: bleuets sauvages, gadelles, sucre de canne biologique, pectine, acérola.
